
Sertão e Mar
Um verdadeiro presente ao paladar! Assim podemos definir o novo menu degustação do Mangue Azul
Chef e empresário, André Bichucher promoveu um jantar especial em seu Mangue Azul para apresentar em primeira mão a um grupo seleto de convidados as novidades do restaurante. Agora, a casa oferece um menu degustação com duas opções, intitulados “Sertão” e “Mar”, valorizando os ícones característicos das duas influências. No primeiro, são servidos pratos que referenciam o bioma e a biodiversidade do Brasil, com ingredientes como carneiro, suíno, cogumelos, carne curada e mel de abelha nativa. Já no Mar, o público pôde apreciar pratos com frutos do mar, tendo como ingredientes principais lagosta, atum e ostra, acompanhado de insumos característicos da gastronomia cearense. Ambos os menus estarão disponíveis na casa semanalmente de quarta a sábado, com uma experiência dividida em sete tempos. Aos clicks!
Fotos por: Douglas Filho










- André E Cecíclia Bichucher
- Pompeu Vasconcelos E André Bichucher (2)
- André Bichucher E Ciro Gomes (3)
- Jefferson Farias (1)
- Marco Gil
- Karla Rodrigues
- Giselle Bezerra E Ciro Gomes
- Marco Gil E André Bichucher
- Italo Borges E Izakeline Ribeiro
- André Bichucher, Ciro Gomes E Pompeu Vasconcelos
- Lançamento Menu Degustação Mangue Azul (9)
- André Bichucher
- Pompeu Vasconcelos E Ciro Gomes (1)
- Lançamento Menu Degustação Mangue Azul (10)
- Pompeu Vasconcelos E André Bichucher (1)
- Pompeu Vasconcelos E Ciro Gomes (3)
- André Bichucher E Ciro Gomes (2)
- Lançamento Menu Degustação Mangue Azul (8)
- Jefferson Farias (2)
- Pompeu Vasconcelos, André Bichucher E Ciro Gomes
- André Bichucher E Ciro Gomes (1)
- Jefferson Farias (4)
- Italo Borges, Izakeline Ribeiro E André Bichucher
- Lançamento Menu Degustação Mangue Azul (2)
- Lançamento Menu Degustação Mangue Azul (6)
- Lançamento Menu Degustação Mangue Azul (3)
- Ciro Gomes, Carmen Rangel, Adriano Nogueira E Pompeu Vasconcelos
- André Bichucher, Adriano Nogueira E Pompeu Vasconcelos
- Lançamento Menu Degustação Mangue Azul (5)
- Lançamento Menu Degustação Mangue Azul (7)
- Lançamento Menu Degustação Mangue Azul (1)
- Lançamento Menu Degustação Mangue Azul (11)
- Lançamento Menu Degustação Mangue Azul (12)
- Karla Rodrigues, Carmen Rangel, Adriano Nogueira E Renata Benevides
- Jefferson Farias (3)
- Ivna Pinheiro
- Pompeu Vasconcelos, Ciro Gomes, André Bichucher E Adriano Nogueira
- Renata Benevides
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