Buscando atrair um público cada vez mais qualificado, o Colosso aposta na parceria com o Grupo LVMH e a Brava Wine. O resultado? Ações cheias de charme, como o Jantar Harmonizado 4 Passos, que acontece nesta quinta-feira, dia 4, a partir das 19h30, no Restaurante Zoi. 

Com menu desenvolvido pelo chef Ralfo Ifanger, vencedor do Desafio Terrazas, o jantar harmonizado com vinhos da Bodega Terrazas, acontecerá em 4 passos e oferecerá uma verdadeira jornada gastronômica.

Exclusividade e sofisticação prometem dar o tom da noite. Da seleção do “Icon Wine” Cheval des Andes à presença do enólogo francês François Hautekeur, passando pelo cardápio, tudo foi pensado para garantir o brilho do meeting.

Na ocasião, o chef Ralfo harmonizará os seguintes rótulos: Terrazas Reserva Chardonnay (entrada); Terrazas Single Vineyard Malbec (1º prato); Cheval des Andes (2º prato) e Terrazas Singles Vineyard Petit Manseng (sobremesa).

Ifanger ainda entrega que “dentre os pratos oferecidos para harmonização, haverá um que em  sua composição contará com Wagyu, uma das carnes mais valorizadas no mercado gastronômico internacional”.

A gente se vê por lá!

Andre Linheiro, Ralfo Ifanger e Rolf Campos

FOTO: Balada IN- PORTAL IN