As terças e quartas-feiras do Gran Marquiser tem novidades no quesito culinária. É que com a busca contínua de reinvenção, o restaurante Mangostin acaba de lançar uma experiência gastronômica que revela os segredos e sabores da culinária asiática.

Nos dois dias da semana, a partir das 19h, o espaço do Hotel Gran Marquise - precursor da comida japonesa e do conceito Pan Asia em Fortaleza -  oferta um Menu Degustação especial para quem deseja conhecer as delícias e mistérios de quatro países diferentes da Ásia.

O chef Raimundo Castro, há 25 anos no comando da gastronomia do Gran Marquise, ressalta os pratos escolhidos para o menu. “A experiência começa pela China através do tradicional Harumaki, passeia pelo Japão entre um instigante Chumaki e a densidade provocada pelas lâminas de polvo; realça o sabor com a picanha apimentada dos coreanos, mergulha no molho de tamarindo do macarrão de arroz tailandês e volta ao Japão para a sobremesa: lichia em calda com sorvete˜, detalha. Definitivamente uma jornada pela Ásia.

Menu degustação do Mangostin promete viagem gastronômica pela Ásia

Foto: Divulgação

O belo cenário do Hotel Gran Marquise ficará ainda mais bonito e elegante no próximo dia 21 de junho. É que Sandra Cruz assina a decoração do salão Blue Night para a recepção do casamento de Fernanda Albuquerque e Tasso Pacheco.

Como reza a tradição católica, os noivos trocam alianças no altar da Paróquia São Vicente de Paulo, na proxima sexta-feira. Após o "sim", já como marido e mulher, Fernanda e Tasso seguem para o cinco estrelas do Grupo Marquise, palco da alinhada recepção, que contará com a animação de Karla Vieira, Ivo Brown e a banda Bella Vox. Os doces ficam a cargo de Toca Fina Cozinha e o bolo é da Cacau2you. Sob a batuta de Helena Demes, o cerimonial cuida de tudo, nos mínimos detalhes, para garantir o brilho da noite que vai ficar marcada para sempre na memória dos felizes convidados. 

Belíssima, a noiva entrará deslumbrante na Igreja, irradiando alegria a bordo de um vestido by Solange Sahdo.

Tasso Pacheco e Fernanda Albuquerque

Foto: Divulgação 

  • Tasso Pacheco e Fernanda Albuquerque
    Tasso Pacheco e Fernanda Albuquerque

O Brasil abriga a maior população japonesa fora do Japão. A história do encontro entre as duas nações começou há 111 anos, quando desembarcaram aqui cerca de 700 imigrantes japoneses.

Hoje (18), Dia da Imigração Japonesa, comemora-se esse relacionamento entre o país tropical e a terra do sol nascente.

É um Nikkei (denominação dada a quem é descendente ou quem reside fora do país oriental) ou um apreciador da cultura nipônica? Fortaleza tem lugares certos para celebrar a data de um jeito delicioso.

No Soho, a sugestão é o prato Sereia Maki. São camarões empanados, envoltos numa fina lâmina de salmão maçaricada, com polvo crocante e ova de capelim.

Já o Mangostin, do Gran Marquise, tem o Suzukuri, composto de leves fatias de robalo com shimeji, azeite trufado e molho ponzu. Pratos para japonês nenhum botar defeito. 

Sereia Maki, no Soho

Foto: Reprodução

O dia mais apaixonado do ano chegou! Marcado por celebrações diversas ao amor, o Dia dos Namorados pede um jantar especial em um dos melhores restaurantes da cidade. Se você não sabe onde levar seu par, selecionamos seis locais que preparam um menu especial para a noite de hoje. Confira! 

Pipo Restaurante 

Com um visual inspirador e inúmeras pinturas e esculturas de artistas locai e nacionais, o charmoso restaurante comandado por Pedro Gurjão oferece, hoje, um menu fino e delicado, além de uma belíssima decoração romântica. No cardápio, os apaixonados podem escolher entre Lagosta, Ostras, Vieiras, Camarão, Caranguejo, Peixes e Filé, com convert, beslisquetes degustação, prato principal e sobremesa por R$ 200,00. As sobremesas, com inspiração belga, darão um toque doce ao momento à dois, que será embalado por musicas românticas no piano e um violinista indo de mesa em mesa tocando a musica preferida do casal.

A casa aceita reservas para a data, no número (85) 30511340. 

Cavalieri Confraria:

Que tal um mix de restaurante, barbearia, tabacaria, salão e wine bar? A casa de Felipe Rocha é o lugar ideal para um jantar à dois nesta quarta-feira. Por lá, os casais contarão com um cardápio exclusivo, com deliciosas opções de entrada, prato principal e sobremesa no valor de R$160,00. Quem quiser uma experiência harmonizada também conta com esta opção, adicionando um pequeno valor para apreciar o menu com rótulos seletos da casa. A noite será embalada pela voz de Rayane Fortes, com o melhor da bossa. 

Reservas: (85) 3099.0124.

Soho:

Com cardápio exclusivo, elaborado pela própria cadeia de restaurantes, o Soho é a opção perfeita para quem adora a culinária japonesa. Além da requintada gastronomia, que mistura as delicias da cozinha oriental a uma experiência atual e contemporânea, o local também oferece cortes de carne, sobremesas e drinks especiais, tudo isso em um ambiente chic e aconchegante no exclusivo espaço Gourmet do Shopping Riomar. O espaço estará aberto ao público, sem reservas! 

Hotel Gran Marquise

A companhia perfeita, uma vista para o mar e uma noite de experiências gastronômicas. Essa é a proposta dos Restaurantes do Gran Marquise para hoje! O Mucuripe e Mangostin estarão com um menu oferecendo couvert de mesa, entrada, prato principal e sobremesa, por um valor único para o casal. Em ambos, o jantar será embalado pelo som do violinista Marcos Leite. 

Para reservar, basta entrar em contato pelos números: (85) 4006.5311 / 4006.5210

Santa Grelha:

Consagrado como um dos mais premiados de Fortaleza, o restaurante recebe o bom som do piano de Felipe Adjafre, com um setlist eclético, do clássico conservador ao atual, para embalar o momento à dois. A noite romântica será acompanha por um menu exclusivo com entrada, dois pratos principais e sobremesa, por um valor especial para o casal. Nesta quarta-feira (12) o Santa Grelha não fará reservas de mesa.

Cavaleri Restô

Foto: Reprodução 

casa cor

Quer fazer bonito e ver sua cotação subir no Dia dos namorados?

07 de Junho de 2019 . Por Gabriela Santiago

A companhia perfeita, a vista para o mar e uma noite de experiências gastronômicas especiais. Todos juntos, ou um a um, serão responsáveis por fazer do Dia dos Namorados uma data para ficar na memória. Não entendeu? A gente explica. É que o Hotel Gran Marquise preparou um pacote exclusivo para os apaixonados, com diferentes opções para o casal.

Por um precinho especial, os pombinhos que decidirem se hospedar no cinco estrelas vão ganhar trufas, drink, café da manhã e jantar, além de uma decoração apaixonante no quarto. Os restaurantes do local, Mucuripe e Mangostin, estarão com um menu oferecendo couvert de mesa, entrada, prato principal e sobremesa, por um valor único. Em ambos, o jantar será embalado pelo som do violinista Marcos Leite.

Para aqueles que querem relaxar, o GranSpa by L’Occitane é a escolha perfeita e também estará com valores diferenciados. O casal pode escolher o Day Spa e curtir uma verdadeira viagem sensorial com direito a jacuzzi, sauna e massagens relaxantes, ou optar por um dos tratamentos que o local oferece, como esfoliações, reflexologia e detox com amêndoas.

Mais informações é só entrar em contato pelos números (85) 4006-5311/5208 ou banquetes@granmarquise.com.br. Fica a dica!

Gran Marquise

Foto: Reprodução