Se você ama apreciar nossa culinária regional, e curtir a vibe pé na areia, de frente para o mar, o espaço Bubble Lounge e o Restaurante da Praia, no Beach Park, oferecem opções para quem quer relembrar um pouco da tranquilidade das férias ou apenas curtir um almoço diferente entre um turno de trabalho e outro.

Entre os destaques, estão os famosos Caranguejo Beach Park, Moqueca Beach Park e Peixadinha Cearense, com preços a partir de R$ 36,00. Se você busca uma opção mais refinada, há também Bowl de Ceviche, Tartar de Salmão, Arroz de Polvo, Seleta de Frutos do Mar e uma das grandes novidades do cardápio do espaço Bubble Lounge: o Salmão Marinado com Cachaça.

“Na elaboração de nossos pratos, respeitamos os preparos tradicionais da culinária nordestina, procurando deixar aqueles pratos com fama de ‘pesados’ mais leves, agregando as consagradas técnicas da culinária francesa, oferecendo porções individuais, para dois ou para a família que procura celebrar ao redor da mesa bons momentos de degustação e relaxamento”, comenta o chef Bernard Twardy, a frente das criações gastronômicas do destino turístico.

Além dos pratos praianos, que podem ser conferidos diariamente das 9h30 às 17h, os cardápios também contam com opções de sobremesas refrescantes, drinks e uma ampla carta de vinhos. Fica a dica!

Beach Park

Foto: Reprodução

  • Arroz de Polvo
    Arroz de Polvo
  • Moqueca Beach Park
    Moqueca Beach Park
  • Seleta de Frutos do mar
    Seleta de Frutos do mar
  • Tartar de Salmão
    Tartar de Salmão
Beach Park

Restaurantes de Bal Harbour entam na rota do Miami Spice 2019

03 de Setembro de 2019 . Por Gabriela Santiago

Está em Miami e quer uma experiência gastronômica de dar agua na boca? Pois a dica é participar do Miami Spice 2019. Até o dia 30 de setembro, os melhores restaurantes da região oferecem menus especiais de três pratos a preços fixos.

Por lá, o valor do menu almoço ou brunch sai por U$ 23 e o jantar por U$ 39. Para aproveitar a ocasião, o público pode visitar o Bal Harbour, que não fica de fora do festival de sabor, já que os melhores endereços do famoso polo gastronômico de Miami também entram na rota.

Este ano, os restaurantes participantes são o Le Zoo, localizado no Bal Harbour Shops, o Atlantikós e o The Grill at St Regis, ambos dentro do St. Regis Bal Harbour e o Artisan Beach House, no The Ritz-Carlton Bal Harbour.

Durante todo o mês, a cidade também promove sessões de cinema ao ar livre e exposições de arte pública pelas ruas da cidade. Fica a dica!

Miami Spice 2019

Foto: Reprodução 

Criada há quatro anos como um projeto pioneiro de open de churrasco, a Churrascada chega a sua décima primeira edição com a ideia de entreter toda a família, ampliando seu alcance para além dos apaixonados por carne. 

Este ano, o evento acontece nos dias 3 e 4 de agosto, em São Paulo, e a Ypióca estará presente celebrando a gastronomia e o entretenimento. Além de um bar especial, a marca terá uma estação ao lado da Charcutaria espanhola Pirineus na entrada do evento.

O espaço será comandado pelo head bartender Laércio Zulu, que criou um drink exclusivo para o evento: o Moqueado. Receita é equilibrada, extremamente herbal e frutada, com toque de amargor sutil somados a especiarias secas e Ypióca 160.

Além disso, a marca contará com um espaço lúdico chamado "Cabine de Luzes". O ambiente, composto por luminárias feitas com garrafas de Ypióca Cinco Chaves e chaves gigantes, estará disponível para fotos e vídeos durante todo o festival. Fica a dica se estiver pela capital paulista no período.  

Laércio Zulu 

Foto: Divulgação 

  • Churrascada
    Churrascada

Se você é daqueles que busca uma experiência de alto padrão no Mediterrâneo a bordo de um cruzeiro marítimo, saiba que o navio Costa Diadema, da Costa Cruzeiros, acaba de ampliar sua oferta gastronômica.

A partir de agora, os viajantes terão a oportunidade de apreciar as receitas exclusivas do chef italiano Bruno Barbieri, sete vezes estrelado pelo Guia Michelin. Ele renovou, por mais um ano, sua parceria com a companhia de navegação e elaborou um novo cardápio.

As opções desenvolvidas pelo chef estão disponíveis em português nos restaurantes Club Diadema, Adularia, Fiorentino e Corona Blu. Uma excelente opção, após admirar os belos cenários europeus, é provar o melhor da culinária asiática no Teppanyaki.

Já os fãs de doces têm a oportunidade de degustar o verdadeiro gelato italiano. Na Gelateria Amarillo, o hóspede pode combinar os sabores do gelato de nutella, pistache e baunilha com panquecas ou macarons de caramelo, limão siciliano e chocolate. Fica a dica para programar a próxima trip a bordo do Costa Diadema.

Navio Costa Diadema

Foto: Reprodução 

Celebre o dia dos pais em grande estilo no Palácio Tangará

28 de Julho de 2019 . Por Gabriela Santiago

Pensando em proporcionar uma experiência prazerosa neste Dia dos Pais, o Palácio Tangará preparou um menu especial para celebrar o dia 11 de agosto em grande estilo, no estrelado restaurante Tangará Jean-Georges. 

O local terá pratos pensados especialmente para o momento, com a assinatura do chef Felipe Rodrigues, além do tradicional Sunday Brunch & Jazz, com itens especiais no buffet. Já no dia 25 de agosto, o sommelier abre as portas da adega do hotel para um workshop exclusivo, oferencendo uma degustação de bebidas à base de uva. 

Quem procura presentes criativos para a data, ainda pode escolher entre pacotes de hospedagem, massagens terapêuticas no SPA Flora by Sisley, menus degustação, e outras experiências gastronômicas nos restaurantes no novo site de e-commerce do hotel. Fica a dica para surpreender o paizão!

Palácio Tangará

Foto: Reprodução