Procurando um programinha diferente e especial para fazer nesta quinta-feira? É só pintar pelo Cavalieri Confraria e se deliciar com os pratos à base de trufas, criados especialmente para a noite de hoje (27), com a assinatura do chef Cláudio de Sousa. 

O jantar será servido no formato de menu-degustação, onde o cliente pode escolher entre quatro e seis tempos. Dentre os pratos que levam o toque da pérola negra da gastronomia, a casa oferece um delicioso Gravlax de Salmão defumado em especiarias, o Trio Al Mare com tartufo branco e batatas Pont-neuf, Fettucione Al Tatufo e Lagosta, Cordeiro com Risoto de Trufas Negra e o Mix de queijos nobres com Tatufo Branco.

Para adoçar o momento, também será oferecido o Ruby Fashion, sobremesa que agrada tanto os olhos como o paladar. O prato é feito a base de crocante de cacau, geleia de frutas vermelhas, brownie, Mousse de Ruby, frutas secas, e o troque de trufas fica a cargo do azeite trufado.

O jantar será servido às 20h, com a presença do sommelier Marco Ferrari apresentando os melhores rótulos da casa para os clientes que optarem pelo menu harmonizado.

Ah, as vagas são limitadas e as reservas podem ser feitas por meio do número 3099.0124. 

Sobremesa Ruby Fashion

Foto: Portal IN

Após aterrissar pelo Hotel Gran Marquise, onde armou uma degustação pra lá especial de Perrier-Jouët, a Brand Ambassador da Pernod Ricard, Victória Sarro, foi recebida por Felipe Rocha e paulinha Sampaio na Cavalieri Confraria, nesta terça-feira (4), para um jantar harmonizado com diferentes rótulos da champagne.

A linha premium da champagne, incluindo a joia rara da casa, o Belle Epoque da safra de 2011, foi servida com pratos especiais do menu degustação a base de frutos do mar da Cavalieri. A Casa Perrier-Jouët exige o mais elevado rigor em suas produções, e, por isso, o jantar foi pensado de forma requintada para retratar toda a elegância da bebida.

Falando nisso, a Cavalieri Confraria prepara, para o próximo dia 12 de junho, um menu especial do Dia dos Namorados, com cardápio aberto, champagne e muita música ao vivo. Os apaixonados já podem fazer a reserva para a data, por meio do número 3099.0124. Fica a dica!

Victória Sarro

Foto: Portal IN

A veia empreendedora criativa de Felipe Rocha não para de pulsar. Depois de embarcar em seu novo empreendimento, a loja “De Bem Com A Vida“ do Reserva Open Mall, o empresário decidiu transformar o local em um espaço conceito e vai apresentar a novidade ao público no próximo dia 25 de maio.

O evento, marcado para acontecer às 8h, vai contar com aulão de crossfit e aeroboxe, além de consultoria nutricional, café da manhã, degustações e sorteios e brindes. Com produtos voltados à qualidade de vida de seus consumidores, a loja possui uma gama variada, desde o segmento dietético, passando pelos orgânicos, funcionais sem glúten e produtos a granel. Ah, durante o dia 25, todos os produtos estarão com 10% de desconto.

A De Bem Com a Vida nasceu em Fortaleza em 2010 e hoje conta com sete unidades na capital e uma no Eusébio, com ambientes que agregam produtos de certificada qualidade. O intuito é fomentar uma vida mais saudável baseada nos valores contemporâneos de respeito à natureza.

Fashionista de carteirinha, Paulinha Sampaio está batendo ponto em todos os dias do DFB Festival 2019. No primeiro dia do evento, além de conferir a programação na megaestrutura montada nas areias da Praia de Iracema, ela participou de alguns desfiles, dentre eles, os das marcas Almerinda Maria e Homem do Sapato.

Todos os anos, durante o Dragão Fashion, ela vira anfitriã e recebe um time de fashionistas para apresentar o maior evento de moda autoral da América Latina. E este ano não está sendo diferente. Para celebrar mais um encontro e, de quebra, apresentar o novo menu degustação da Cavalieri Confraria, ela recebe em seu elegante endereço as amigas para um special lunch hoje (17).

Na ocasião, Paulinha e Felipe Rocha recepcionam Alice Ferraz, Nicole Pinheiro, Raissa Santana, dentre outras convidadas, para conhecerem os novos pratos que estarão no cardápio do Cavalieri a partir do mês de junho. Será servido um delicioso Gravlax de Salmão defumado em especiarias, o Trio Al Mare com tartufo branco e batatas Pont-neuf, Fettucione Al Tatufo e Lagosta, Cordeiro com Risoto de Trufas Negra, Mis de queijos nobres e o Ruby Fashion, sobremesa com Brownie, Mousse de Ruby, frutas e azeite trufado. 

Ah, a Cavalieri Confraria vai realizar um jantar, no dia 27 de junho, com este menu degustação. Ficou interessado? O local já recebe reservas para a data, basta ligar para o número 3099.0124 e garantir a sua!

Felipe Rocha e Paulinha Sampaio 

Foto: Balada In

  • Nicole Pinheiro, Alice Ferraz e Paulinha Sampaio
    Nicole Pinheiro, Alice Ferraz e Paulinha Sampaio

Procurando um programinha diferente e especial para fazer na próxima quinta-feira, dia 16 de maio? É só pintar pelo Cavalieri Confraria e curtir uma noite descontraída, com um jantar mediterrâneo harmonizado e os melhores rótulos de vinho da casa. A partir das 19h30, o local vai oferecer combinações especiais com entradinhas, prato principal e sobremesa, com uma verdadeira aula de harmonização pelo sommelier Marco Ferrari.

De entrada, serão servidos Camarões A Provencial e Graviax Salmon, harmonizados o vinho Cava Codorniu Brut. Como prato principal, os participantes podem escolher uma entre as três deliciosas opções do menu assinado pelo chef Cláudio Sousa, cada um harmonizado com um vinho diferente. Para finalizar, o Tarte de Amêndoas com creme e sorvete vai adoçar o paladar dos clientes por um preço super especial. Apenas R$ 159,90 por pessoa.

Ah, as vagas são limitadas e as reservas podem ser feitas por meio do número 3099.0124. Fica a dica!

Marco Ferrari e Felipe Queiroz

Foto: Balada In

  • Cavalieri Confraria
    Cavalieri Confraria