Preparamos um roteiro gastronômico especial para você que aprecia bons momentos e não dispensa uma comida com qualidade, bebidas premium e locais incríveis. Reunimos o melhor de Fortaleza para agradar diferentes estilos, do clássico ao contemporâneo. Vale a pena visitar, ou voltar, em cada um dos lugares listados abaixo e, claro, aproveitar para fazer bonito, neste domingo com o seu pai.

Cabanã Del Primo

Idealizado no conceito argentino e especializado em carnes com cortes especiais preparados em uma parrilha, no Cabanã as carnes são assadas em uma grelha móvel e recebem apenas o calor da brasa. Segundo o parrilheiro Cesarino Sousa, o segredo do Bife del Primo, prato exclusivo da casa, está no corte longitudinal da carne que possui pequenos pingos de marmoreio. O restaurante fica localizado em dois endereços: Rua Maria Tomásia, 503 e no shopping RioMar.

Casa de Moá

A Casa de Moá é um mix de bistrô e café design num ambiente agradável e descontraído. O Bistrô traz opções para almoço e jantar, com sugestões da chef Louise Benevides. No café é possível degustar comidinhas com conceito confort food. O endereço? Rua Visconde de Mauá, 2675.

D'Abelle Bistrô

Para os convivas que preferem pratos leves, mas muito saborosos, o D'Abelle Bistrô traz uma cozinha mediterrâne que usa ingredientes básicos como azeite extra virgem, tomates, ervas diversas, alho e cebola. Peixes e frutos do mar ganham evidências em diferentes versões no cardápio, mas há opções como filé mignon, massas e risotos. Anota o endereço: Rua Antônio Augusto, 799.

Cafe de La Musique

À beira-mar, momentos inesquecíveis e únicos regados a requinte e beleza. Esta é a proposta do Cafe de La Musique Cumbuco, que traz um formato de beach club, com ambiente exclusivo e sofisticado. O chef Eduardo Sisi é o responsável pelo cardápio do charmoso espaço que fica localizado na Rua das Rosas, s/n, Cumbuco.

L'ô Restaurante

Para os comensais que buscam requinte e descontração, o L'Ô Restaurante é o lugar ideal. Na base de sua receita, culinária mediterrânea em inovadoras criações com temperos brasileiros servidos em ambientes contemporâneos como bar ao ar livre, composto de lounges integrados com jardins espelhos d'agua. O cardápio da casa é extenso com saladas, carnes, frutos do mar, risotos, massas, aves e sobremesas. No quesito bebidas, o L'Ô possui carta de vinhos e de cervejas premium, além de criativos drinks. Endereço: Av. Pessoa Anta, 217.

La Marine

Localizado no Hotel Marina Park, o espaço tem toques de requinte, com belíssima vista para o mar. Quem comanda a cozinha é o chef Antônio Farias, mais conhecido como 'baixinho'. Entre os pratos mais pedidos está o camarão King Jorge. Endereço: Avenida Castelo Branco, 400.

Marcel

Localizado no número 800, da Avenida Historiador Raimundo Girão, o restaurante traz receitas clássicas francesas que constatemente recebem uma pitada de novidade. A carta de vinhos, cartão de visita da casa, oferece mais de 200 rótulos cuidadosamente escolhidos por um sommelier. De quinta à domingo, o pianista Oliveira Jr. se apresenta no salão.

Pipo Restaurante

Comandando por Pedro Gurjão, o Pipo é personalizado e autoral, baseados nas experiências do empresário, que decidiu juntar todos os seus hobbies: arte, música e gastronomia. O serviço é informal e dá a ideia de que Pipo está recebendo em sua própria casa. O jazz predomina como a boa música do restaurante localizado na Rua São Gabriel, 399.

Soho Restaurante

Ambiente aconchegante e agradável, o Soho é a pedida certeira para os amantes de comida japonesa. Entre os pratos mais procurados: Ebi Karê Thai (camarões ao molho Curry tailandês servidos no abacaxi) e o Gyupari ( filé mignon com foie gras acompanhado de risoto de alho poró e nirá), que podem ser harmonizados com diferentes drinks como caipiroskas e caipisakes.

Santa Grelha

O restaurante, da rede Social clube, é especializado em carnes e proporciona uma experiência única quando o assunto são cortes de altíssimo padrão. O diretor da rede, Rodrigo Moreira, destaca o tomahawk, corte de um boi 75% Angus, retirado da parte nobre da costela, que harmoniza com vinho tinto. Endereços: Rua Tibúrcio Cavalcante, 790; Shopping Iguatemi Fortaleza.

Wine Bar

Para os amantes de vinho, o Wine Var é o local ideal para apreciar bebida, pois todos os 800 rótulos da loja Brava Wine ficam à disposição dos enófilos e são combinados com entradinhas assinadas pela chef Marie Anne Bauer, com destaque para os escargots. Entre os vinhos de destaque: rose de Provence, o Minuty e o Golf de Saint Tropez. Endereço: Av. Padre Antônio Tomás, 850.

Os termômetros estão fervendo em Mykonos!

26 de Julho de 2016 . Por Balada In

Verão Europeu


Parada obrigatória de jet-setters de todo o planeta, em meio ao Mar Egeu, cercado por diversas praias, arquitetura simples, casinhas e ruelas brancas que só são contrastadas pela cor vibrante das bougainvilles e pelo azul do mar. Tudo isso em clima de pura ferveção, baladas imperdíveis, com os melhores DJs do mundo e restaurantes descolados. Seja para aqueles que procuram por agito ou apenas uma temporada relax em um cenário paradisíaco, essa é Mykonos, badalada ilha grega e um dos principais hot spot do Verão Europeu.
Hot Spot

Afivele as malas, aperte os cincos e decole conosco em uma experiência inesquecível para Mykonos. Para nos acompanhar nesta viagem, convocamos o advogado Sávio Brito, jet-setter de carteirinha, que elegeu o destino como sua parada obrigatória de todos os anos.

Antes de listar dicas quentinhas da ilha para quem, como nós, gosta de estar antenado com os melhores lugares do mundo, Sávio indica, aos que querem fazer um tour pelo Verão Europeu locais como: Hvar, na Croácia; Capri e Costa Amalfitana, na Itália; Saint Tropez, na França;, Ibiza, na Espanha; e por último Mykonos.

Detalhe: na Europa, Ibiza e Mykonos são os destinos mais conhecidos por aqueles que procuram por muita diversão. Mesmo badaladas, as ilhas tem seus diferenciais, Sávio explica fazendo uma comparação com duas das mais disputadas praias brasileiras: “em Mykonos o perfil de público se aproxima mais de quem vai passar, por exemplo, o Réveillon em Trancoso, na Bahia, um local não tão acessível ao grande público. E, Ibiza para quem vai passar o Réveillon em Jurerê Internacional, que é uma programação mais conhecida e mais fácil de chegar”.

Dicas

Ao desembarcar em Mykonos, a primeira coisa a se fazer é alugar um carro, de preferência no próprio aeroporto, pois o local tem um grande problema de táxi. Como opções de hospedagem, dois hotéis considerados os melhores da região: Belvedere, localizado na vila de Chora. “Lá não precisa pegar carro. Dá para fazer tudo a pé, ir para os melhores restaurantes como o Hakkasan, Interni e Avra”, conta, Sávio. E o Cavo Tagoo, hotel um pouco mais afastado e preferido por quem vai em lua de mel, por contar com alguns atrativos como piscina privativa e grandes suítes, como diferenciais.

Sávio é um amante declarado de viagens. Ele ressalta que “Mykonos é apaixonante. Tem programação para todos os gostos, embora seja atraído por um público seleto. As ilhas, estrutura de hospedagem, restaurantes à beira-mar, os sunsets parties conquistam jovens, pessoas de mais idade, solteiros, casais, enfim, tanto quem está querendo intensa badalação quanto quem quer curtir e relaxar”.

Quem também se derrete ao falar de Mykonos é a apresentadora, atriz e modelo, Fernanda Levy. “Eu conheci o Verão Europeu quando estava morando na França, fazendo um curso e, nas férias, decidi viajar pelas praias e me encantei com as mais belas paisagens, uma arquitetura lindíssima e uma culinária deliciosa. Sem dúvida, eu indico Mykonos, porque é um lugar paradisíaco, onde é possível descansar e badalar”.

Programação

Verdadeiros shows naturais, as praias de Mykonos são os principais atrativos de quem aterrissa por lá.

*Praia de Psarou e barraca Nammos

A Praia de Psarou é uma das mais conhecidas, onde fica localizado o restaurante Nammos, que também é uma referência. “O Nammos é um dos lugares que eu mais gosto de Mykonos, porque a música lá é sensacional, desde a hora que você chega à praia, quanto depois, quando vira balada. Lá, as cadeiras são verdadeiras camas, forradas com colchão, o atendimento é ótimo, comida é maravilhosa, com um sushi espetacular para você comer na praia”, revelou SB.
As pessoas geralmente vão para Nammos para curtir a praia. Ao entardecer, em torno de 16 e 17 horas, elas sobem para o restaurante para almoçar e, seguida, o espaço vira uma verdadeira festa. “Seis, sete horas da noite já está todo mundo em cima das mesas dançando. Vira uma balada mesmo! Eu acho um dos lugares mais divertidos do mundo”, frisou o advogado.

*Paraga Beach

Outra dica certeira é a Paraga Beach, onde acontece a Balada Scorpions, que virou referência no verão do ano passado. Ao fim da tarde, turistas de diversas partes do mundo se encontram para escutar e curtir o melhor do deep house music. “É uma parada modernosa, com um super sunset”, contou ele. Além de um cardápio diversificado, lá existe um mojito e aperol espetaculares.

*Panormos Beach

Já para quem está a fim de algo mais relaxante, a sugestão certa é seguir para a Panormos Beach Bar. Pouco menos movimentada, tem uma pegada mais light, com um som mais tranqüilo. Porém, com uma visão privilegiada e de conquistar qualquer visitante. Não se pode sair de lá sem degustar as entradas do menu e o risoto de frutos do mar que é uma delícia.

Detalhe para ser ressaltado: nenhum dos locais se paga para entrar, no entanto, é importante reservar mesa ou a cadeira de praia, se existe a intenção de curtir a balada. Como são espaços disputados, por exemplo, na Psarou, você só consegue reservar se tiver contatos que te ajudem.

Música e baladas

A música em Mykonos é uma atração à parte. “É uma música de qualidade, onde você estiver, vai escutar a melhor música, um house classudo. Na Nammos, por exemplo, o DJ residente toca há anos e ainda podemos vir para casa trazendo a coletânea completa”, disse Sávio.

Os mais famosos DJs do mundo passam pela Cavo Paradiso, uma das mais conhecidas baladas de Mykonos. Por lá tocam nomes como Tiesto e Avicii na alta estação. Fica em um local incrível, no alto de uma encosta, de frente para o mar. O ambiente realmente é lindo e no meio da pista de dança tem uma piscina. A festa costuma seguir até 2 ou 3 horas da madrugada.

Quem ainda tiver pique, pode sair de lá e voltar para Chora, porque, mesmo de madrugada, vai encontrar agito e poder ver o incrível nascer do sol.

O táxi do centro de Mykonos para a Cavo Paradiso custa em torno de 40 euros. A mesa, para quatro pessoas, em torno de 4 ou 5 mil euros, de consumação mínima.

Em 2015, inaugurou uma balada pequena, super selecionada e que conquistou até astros de Hollywood, como a atriz Lindsay Lohan, a Moni Club. “É um local pequeno, para 400 pessoas, só entra com alguma indicação. Na noite que fomos, demos de cara com a Lindsay”, contou Sávio.

Ainda é possível terminar a noite à beira-mar curtindo um som na região chamada “Little Venice”, região costeira de Mykonos, no Rock N Roll, onde se reúne uma turma mais moderna.

Outro local que vem se destacando há dois ou três verões é o barzinho “Queen” que, apesar de pequeno, reúne ótima música, dança e bacanas. Ainda podem ser sugeridas a boate Astra, considerada a mais elitizada; o Caprice Bar e o Belvedere Bar, onde se pode apreciar o pôr do sol.

Gastronomia

Comida e bebidas também não podem ficar de fora. No restaurante Avra, se pode encontrar e se deliciar com a especial moussaka, além de risotos diferenciados. No Hakkasan, a pedida é a comida oriental, como sushi, entradas e drinks especiais. No Nobu, as dicas são saborear o Apple Martine, Black Cold e Spice Crops.


No Alemagou Beach Resto-Bar, a indicação vai para as maravilhosas saladas, que têm, em seus ingredientes, queijos, tomates sem acidez, tudo sendo degustado junto com a sensacional vista do por do sol.

Darlan Leite e os rumos do Turismo

13 de Julho de 2016 . Por Balada In

Empreendedorismo

O cearense é antes de tudo um forte. E foi essa força, determinação e obstinação pelo trabalho que Darlan Leite herdou dos pais, Íris e Artenísio Moreira Leite. Nascido em Itapipoca, distante 136km da Capital, o empresário tem como marca da sua trajetória o empreendedorismo e a dedicação ao setor turístico do Estado. Assim, acompanhou, tijolo por tijolo, a construção de seus hoteis: Parque das Fontes e Coliseum Beach Resort, situados em Beberibe, e o Romanos Hoteis e Eventos, em Fortaleza.

Mercado

Otimista com os rumos do setor, o hoteleiro nos fala das dificuldades enfrentadas pelos empreendedores que querem investir no litoral cearense. ''A falta de segurança jurídica, com regras claras para obtenção de licenças prejudica e afasta investidores do nosso Estado''.

Alta estação

Vice-presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis- ABIH-CE, o empresário estima que a taxa de ocupação média do mês de julho possa até superar igual ao período do ano passado. ''Atualmente, a agilidade da internet, com ferramentas inovadoras de busca, capilaridade e promoções instantâneas, tem a capacidade de modificar rapidamente o volume de reservas de um destino'', afirma Darlan.

Black out Decolar

Mas, o empresário alerta para um problema que tem aflingido o setor. ''A Decolar.com tem pressionado os hoteis para assinar um termo de concordância com o aumento positivo das já elevadas margens de comissionamento da OTA, que chega a ultrapassar 20%''.

A hotelaria carioca reagiu promovendo através da ABIH-RJ a ''Semana do Black out Decolar'', um boicote às vendas pela maior OTA ( Online Travel Agency) da América Latina. A mesma posição foi tomada pela ABIH Nacional. Uma reunião já está marcada com os dirigentes da empresa. ''Se não chegarmos a um entendimento, poderemos até criar a OTA da ABIHC'', revela o vice-presidente da ABIH-CE.

Luciano Cavalcante aposta suas fichas na Cidade Cauype

05 de Julho de 2016 . Por Balada In

No mercado imobiliário e de construção civil desde o início dos anos 1980, o engenheiro civil Luciano Cavalcante Filho sempre se destacou pela mentalidade inovadora e pelo perfil visionário, demonstrado pelas ideias que teve em sua carreira e pela solidez de suas empresas e credibilidade no desenvolvimento de seus negócios, como lançamentos imobiliários, comercialização de imóveis usados/terceiros e loteamentos.

Há 30 anos surpreendeu o mercado com o lançamento de obras de edifícios de luxo na Avenida Beira Mar, transformando e elevando o status da região ao que ela tem nos dias de hoje. Continuou inovando no início dos anos 2000, quando trouxe para Fortaleza o Alphaville, trazendo um novo conceito de moradia de luxo. Recentemente, em 2014, apresentou ao mercado o LC Corporate Green, primeiro prédio comercial do Norte e Nordeste com selo de Green Building (edifício Verde).
Agora, Luciano Cavalcante Filho direciona os esforços e vira os olhos para a força do litoral oeste, cujo potencial foi ampliado com a criação do Complexo Industrial e Portuário do Pecém (CIPP).

 

Cidade Cauype – Conceito de planejamento e assinatura da Jaime Lerner

Primeiro empreendimento com conceito de cidade planejada no Ceará, localizado entre o Porto do Pecém e a Praia do Cumbuco, às margens da Lagoa do Cauipe, o projeto Cidade Cauype traz assinatura de Jaime Lerner, um dos maiores urbanistas do Brasil, e chancela do engenheiro civil Luciano Cavalcante, referência no mercado imobiliário.
A Cidade Cauype foi projetada para reunir num único espaço, toda a estrutura para atender as demandas dos seus moradores, como supermercados, escolas, universidades, shoppings etc. O empreendimento continua com vendas abertas e as obras de infra-estrutura já estão em andamento.
“A consolidação do novo Canal do Panamá e as oportunidades que isso trará para o Terminal Portuário do Pecém e o início das operações da CSP só mostram que temos o produto ideal para garantir à região um crescimento sustentável e planejado”, explica Luciano Cavalcante Filho.
Com assinatura de Jaime Lerner, arquiteto e urbanista brasileiro, responsável pelas grandes transformações da cidade de Curitiba nos anos 1970 e 1980, a Cidade Cauype surgiu da necessidade de ordenação territorial no entorno do Pecém, tendo como público alvo os profissionais que se deslocaram para trabalhar tanto no Porto como no Complexo Industrial da cidade. A expectativa é que 32 mil pessoas habitem a Cidade Cauype, usufruindo de moradias, comércio, serviços de toda natureza e lazer.
“A nossa intenção é a de oferecer um novo formato imobiliário, uma tendência mundial, mas que ainda não existe aqui no Ceará. Um espaço que reúne todos os elementos que atendam a uma demanda cada vez mais exigente e que priorize o rápido acesso, o conforto e a comodidade de ter tudo perto de casa, sem deixar de lado todos os aspectos ambientais e sustentáveis. As cidades planejadas são projetos urbanísticos que visam o desenvolvimento de grandes áreas habitacionais e têm se mostrado uma solução inovadora para estimular o ordenamento territorial. A Cidade Cauype é uma tradução exata deste conceito”, reforça Luciano Cavalcante.

Cidade Cauype – Concepção

A Cidade Cauype começou a se desenhar vinte anos atrás, em 1995, quando foi projetado o Porto do Pecém. Seguindo o pensamento vanguardista do empresário Luciano Cavalcante Filho, o empreendimento foi pensado já para atender uma futura demanda de trabalhadores da região. Hoje essa demanda é uma realidade que chama atenção, visto que o Complexo Portuário do Pecém é referência no Brasil em aglomerados industriais, inclusive por sua localização privilegiada, mais próxima da Europa e Estados Unidos.

A partir de então, foi iniciado um diálogo com o urbanista Jaime Lerner, que, em conjunto com Luciano Cavalcante, optou pelo conceito de cidade planejada: “A separação das funções urbanas no território em compartimentos que obrigam pessoas a grandes deslocamentos no dia a dia é irracional. Uma cidade bem planejada é a que entende que essa integração é necessária e que, além de atentar para questões fundamentais de educação, saúde, atenção à criança e ao idoso, age nos aspectos de mobilidade, sustentabilidade e identidade, as quais são essenciais à qualidade da vida humana”, comenta Lerner.

Cidade Cauype – Inspiração na cultura nordestina

O projeto Cidade Cauype foi inspirado nas famosas rendas de bilro, fazendo uma metáfora para a forma de ocupar a natureza: uma renda, trabalho sensível que vai tecer entre o meio ambiente e as áreas de loteamento um equilíbrio, “bordando” a paisagem existente com maior ou menor densidade para criar um espaço único, fazendo do verde o protagonista do “tecido urbano”. O terreno da Cidade Cauype tem 4.376.221m² ao todo, sendo 34% de área loteada e mais de 1.000km² de reserva ambiental. Para se ter ideia, é do tamanho da junção dos bairros Meireles e Praia de Iracema em Fortaleza.

Cidade Cauype – Vendas

Os lotes estão sendo comercializados com pagamento facilitado em até 180 meses e com mensalidades a partir de R$ 290,00. A primeira etapa do empreendimento tem um VGV de R$ 120 milhoes, o que corresponde a 20%. A Cidade Cauype foi idealizada para ter toda a estrutura de serviços de uma cidade real: Universidades, hotéis, supermercados, shoppings, escola e outros itens que garantem a comodidade dos moradores em ter tudo ao alcance, sem a necessidade de grandes deslocamentos para áreas vizinhas.


Luiz Teixeira festeja bons resultados

22 de Junho de 2016 . Por Balada In

Número 1 do Brasil

Presidente do Grupo Newland, Luiz Teixeira tem motivos de sobra para comemorar. Ele nos fala de suas conquistas, planos de expansão, marketing e estratégias que fizeram a Newland ser eleita a melhor concessionária Toyota do Brasil.

Acelerando Forte

Após a última inauguração, de sua 20º concessionária, em Picos, no Piauí, o empresário nos falou que o Grupo Newland tem foco na preocupação constante com a satisfação através do pós-vendas. ''Trabalhar com a Toyota nos enche de orgulho, pois é uma marca de alta credibilidade e isso faz a diferença na escolha de nossos clientes e, consequentemente, no resultado das vendas. Além da força da marca Toyota/Newland, as decisões de varejo, de promoção, são tomadas de uma maneira muito rápida, acompanhado as variáveis do mercado'', entrega Teixeira.

Marketing

''Elejo duas ações muito importantes: Touch Point, ou seja expor o carro, levá-lo a locais em que potenciais clientes possam estar, como eventos, supermercados, shoppings, restaurantes, cidades próximas; e Ações Digitais. Estamos aonde o nosso potencial consumidor está, e hoje sabemos da importância da internet e o tempo que as pessoas passam conectadas, principalmente nos celulares. Temos várias ações digitais que impactam o consumidor nesse momento de lazer, fazendo-o conhecer nossos produtos, ter o interesse em saber o preço e fazê-lo ir à loja'', destaca Luíz Teixeira.

Novos Investimentos

O presidente do Grupo Newland confirma a inauguração de mais duas lojas neste ano. ''Em agosto inauguraremos a Newsedan Mercedes, em Recife; e até o final do ano, a segunda loja Newland -Toyota, em João Pessoa''.

Lexus

Entre os diversos modelos nos showroons de sua concessionária, Luiz Teixeira vem apostando fortemente na Lexus. Na lista dos destaque está o híbrido CT 200h e o ES 350, que por sinal está com oferta especial no Lounge Newland do Shopping Iguatemi. Interessou? Aí vai o telefone 3241-5536.